Kínai Bacon gyártósor gyár és gyártók |Ainister

Bacon gyártósor

A szalonna általában hagyományos étel, amelyet sertéshús pácolásával, füstölésével és szárításával készítenek.A modern automata gyártósorokhoz sóoldat befecskendező gépekre, vákuumpoharakra, dohányzókra, szeletelőkre és egyéb berendezésekre van szükség.A hagyományos kézi pácolási, gyártási és egyéb folyamatokhoz képest intelligensebb.Hogyan készítsünk finomabb szalonnát hatékonyabban és automatikusan?Ez az általunk kínált testreszabott megoldás.

Bizonyítvány:ISO9001, CE, UL

Garanciaidő:1 év

Fizetési mód:T/T, L/C

Csomagolás:Tengerre alkalmas fa tok

Szerviz támogatás:Videós technikai támogatás,Helyszíni telepítés,Alkatrész-szerviz.

Küldjön e-mailt nekünk Letöltés PDF formátumban

Termék leírás

GYIK

Termékcímkék

A szalonna gyártósor egy automatizált gyártási megoldás a hagyományos feldolgozási technológia megtartása alapján.Biztosítja a szalonnatermékek jellemzőit és előnyeit, miközben növeli a termelési kapacitást és csökkenti a munkaerőköltségeket.A minőségi anyagoknak és a berendezések precíz irányításának köszönhetően megvalósul a vizuális működés, átláthatóbb a gyártás.

A szalonnának magasabb alapanyagigénye van, és általában sovány sertéshúst használnak.Először a sertéshúst el kell távolítani a csontról.Ezután hámozógéppel távolítsa el a sertés bőrét.A hámozógép állítható késülést alkalmaz, amellyel kényelmesen beállítható a hámozás vastagsága.Kiváló minőségű német késkészletet használ, mely jó hámlasztó hatású és egyszerű kezelhetőséget biztosít.

A szalonna finomabbá tétele érdekében a korszerű gyártási tervben a savanyított fűszereket az injektálógépen keresztül fecskendezik a nyers húsba, hogy elkerüljük a termék rossz ízét az elégtelen pácolási idő és a pácolt szósz egyenetlen felszívódása miatt.Sóoldat befecskendező gépünk különböző gyártási igényekre alkalmas.Német vízszivattyút, frekvenciaváltós fordulatszám-szabályozást, érintőképernyős vezérlést alkalmaz, a sóoldat-tartály háromlépcsős szűrést alkalmaz, keverővel felszerelt, hogy jobb legyen a befecskendezési hatás.

A pácolás a szalonnafeldolgozás fontos folyamata, amely meghatározza a késztermék ízét és minőségét.A hagyományos pácolási eljárás általában úgy dönt, hogy a fűszereket a tartályba teszik, és hagyják állni.A modern eljárás választhatja a pácoláshoz a poharat, amely vákuum állapotban valósíthatja meg a turmixolást és a ütögetést, hogy a hús jobb ízű legyen, és megspórolja a pácolási időt.Csökkentse a felesleges munkaerő-felhasználást.

A dohányzás fontos folyamat, amely meghatározza a szalonna ízét és színét.A modern termelés általában dohányosokat használ a termeléshez.A füstölő rozsdamentes acél testet használ, amely szárítási, főzési, párásító, sütési, színező és füstelszívási funkciókat lát el.A test nagy teljesítményű szigetelőanyaggal van feltöltve, jó légtömörséggel, energiatakarékossággal és nagy hatékonysággal.A nagy méretű érintőképernyővel és márkás PLC vezérlőrendszerrel felszerelve 99 féle kézműves képlet tárolására képes, hogy megfeleljen a különböző termékek kézműves követelményeinek.

A szalonna szeleteléséhez általában automata szeletelőt használnak.A tolómotor automatikusan visszatér a pozicionáláshoz, ezzel időt takarít meg és javítja a hatékonyságot;biztonsági védőburkolatokkal és érzékelő érzékelőkkel felszerelt, a penge közvetlenül csatlakozik a hajtómotorhoz, ami nagymértékben javítja a vágás és az adagolás pontosságát;a sima pengésű kés, a fogazott egykés stb. cseréjével. Olyan funkciók megvalósításához, mint a szeletelés és az adagolás.Alkalmas nyersanyagok szeletelésére, mint például sertés- és marhaborda, gerinccsontok (kivéve az erős csontokat, például lábcsontokat), mindenféle kicsontozott hús, mindenféle főtt hús, steak, szalonna, mindenféle hal, sajt és más nyers -5°C feletti anyagok.

A csomagoló részhez vákuumcsomagoló gépeket használnak, és a végső csomagolás típusának megfelelően különböző típusú bőrcsomagoló gépek, hőformázó vákuumcsomagoló gépek, vákuumtálcás lezáró stb.Minden rozsdamentes acél test német eredeti vákuumszivattyút, gyors illeszkedési sebességet, alacsony meghibásodási arányt és gyönyörű csomagolási hatást alkalmaz.A csomagolóforma és a csomagolófólia anyagának megváltoztatásával, hogy megfeleljenek a különböző csomagolási követelményeknek.

Specifikáció és műszaki paraméter

1. Sűrített levegő: 0,06 MPa
2. Gőznyomás: 0,06-0,08 MPa
3. Teljesítmény: 3 ~ 380V/220V vagy testreszabott különböző feszültségek szerint.
4. Termelési kapacitás: 100kg-2000kg óránként.
5. Alkalmazható termékek: füstölt szalonna, olajsütő szalonna, hátas szalonna stb.
6. Jótállási idő: Egy év
7. Minőségi tanúsítvány: ISO9001, CE, UL

Előző: Gőzgombóc gyártósor

Következő: Garnélarákpaszta gyártósor

1. Kínál árukat vagy berendezéseket, vagy megoldásokat?

Nem végtermékeket gyártunk, hanem élelmiszer-feldolgozó berendezéseket gyártunk, valamint integrálunk és komplett gyártósorokat biztosítunk élelmiszer-feldolgozó üzemek számára.

2. Milyen területeket érintenek a termékei és szolgáltatásai?

A Helper Group gyártósor-programjának integrálójaként nemcsak különféle élelmiszer-feldolgozó berendezéseket biztosítunk, mint például: vákuumtöltő gép, aprítógép, automata lyukasztógép, automata sütő sütő, vákuumkeverő, vákuumpohár, fagyasztott hús / friss hús daráló, tésztakészítő gép, gombóckészítő gép stb.
Az alábbi gyári megoldásokat is kínáljuk, mint pl.
Kolbászfeldolgozó üzemek,a tésztafeldolgozó üzemek, a gombócüzemek, a konzerv élelmiszer-feldolgozó üzemek, a kisállateledel-feldolgozó üzemek stb. számos különböző élelmiszer-feldolgozási és -termelési területet foglalnak magukban.

3.Mely országokba exportálják berendezéseit?

Ügyfeleink a világ minden tájáról, beleértve az Egyesült Államokat, Kanadát, Kolumbiát, Németországot, Franciaországot, Törökországot, Dél-Koreát, Szingapúrt, Vietnamot, Malajziát, Szaúd-Arábiát, Indiát, Dél-Afrikát és több mint 40 országot és régiót, testreszabott megoldásokat kínálva különböző ügyfelek számára.

4. Hogyan garantálja a berendezés telepítését és értékesítés utáni szolgáltatását?

Tapasztalt műszaki csapattal és termelési dolgozókkal rendelkezünk, akik távirányítást, helyszíni telepítést és egyéb szolgáltatásokat tudnak nyújtani.A professzionális értékesítés utáni csapat már az első alkalommal távolról is kommunikálhat, és akár a helyszíni javítások során is.