<
  • 1

hírek

  • Egy új tanulmány szerint a vegán étrend ugyanolyan egészséges a háziállatok számára

    Egy tanulmány szerint, amely a háziállatok növényi alapú étrendjét kívánja népszerűsíteni, a macskák és kutyák vegán étrendje ugyanolyan egészséges lehet, mint a húsétel.Ez a kutatás Andrew Knighttól, a Winchesteri Egyetem állatorvos-professzorától származik.Knight azt mondta, hogy bizonyos egészségügyi következmények tekintetében...
    Olvass tovább
  • Mi a célja és a módszerei a magas hőmérsékletű sterilizáló vízforralóknak?

    Az élelmiszer-feldolgozó gyártósoron a magas hőmérsékletű sterilizálás nagyon fontos.A sterilizálás fő célpontja a Bacillus botulinum, amely olyan méreganyagokat termelhet, amelyek végzetes károkat okoznak az emberi szervezetben.Ez egy hőálló anaerob baktérium, amely...
    Olvass tovább
  • Szója vegetáriánus sonkás kolbász

    A szójabab szövetfehérjét, a konjac finomított port, a fehérjeport és a növényi olajat fő nyersanyagként használva az egyes összetevők szerkezeti jellemzőit felhasználják az állati hús helyettesítésére, valamint a vegetáriánus hús és sonkás kolbász feldolgozási technológiájának tesztelésére.Alapvető...
    Olvass tovább
  • Hogyan tervezzünk és építsünk húsfeldolgozó üzemet tudományosan és ésszerűen?

    A húsfeldolgozó üzemek tudományos és ésszerű tervezése és felépítése nagyon fontos a húsgyártó cégek számára, különösen azok a cégek, amelyek csak húsfeldolgozással foglalkoznak, gyakran szembesülnek bizonyos zavaró problémákkal.Ésszerű tervezéssel kétszeres eredmény érhető el, feleannyi költséggel...
    Olvass tovább
  • Új fagyasztva szárított állateledel

    1. Az alapanyagok összetétele tömegrészekben: 100 rész állat- és baromfihúshoz, 2 rész vízhez, 12 rész glükózhoz, 8 rész glicerinhez, 0,8 rész konyhasóhoz.Közülük az állatok húsa a csirke.2. Gyártási folyamat: (1) Előkészítés: Előzetes t...
    Olvass tovább
  • A vákuumos tésztakeverő elve és előnyei

    A liszttermékek gyártási folyamatában a tésztakeverés a liszttermékek minőségével közvetlenül összefüggő folyamat.A dagasztás első lépése, hogy a nyers lisztet felszívja a nedvességet, ami kényelmes kalanderezéshez és formázáshoz a következő folyamatban.ÉN...
    Olvass tovább
  • Gyorsfagyasztott eper sertéskonzervek feldolgozási technológiája

    Hozzávalók: Friss sertéshús 250g (zsír/sovány arány 1:9), eperlé 20g, fehér szezám 20g, só, szójaszósz, cukor, fekete bors, gyömbér, stb Technológiai folyamat: hús mosás → hús darálás → keverés (felhelyezés fűszerezés és eperlé) → gyorsfagyasztás → felengedés...
    Olvass tovább
  • Miért zárják le a kolbászokat alumínium kapcsokkal?

    A kolbász nagyon sokoldalú étel a mindennapi életünkben, fogyaszthatjuk közvetlenül, vagy hozzáadhatjuk más ételekhez az íz fokozása érdekében, de tudja, miért van a kolbász két vége alumínium klipekkel lezárva?Először is par...
    Olvass tovább
  • Különböző tészta a különböző országokban

    A tészta a világ kedvenc étele, és az életben is nélkülözhetetlen szerepet tölt be.Minden országnak megvan a maga tésztakultúrája.Tehát ma osszuk meg azokat a tésztákat, amelyek a legjobbak a különböző országokban.Lássuk!1. Pekingi sült tészta...
    Olvass tovább
  • A vákuumos tésztadagasztó gép tulajdonságai és előnyei

    A vákuumos tésztadagasztó gép a vákuum állapotú kézi dagasztás elvét szimulálja, így gyorsan kialakul a sikérháló, és a hagyományos eljárás alapján 20%-kal megnövekszik a víz keverése és keverése.A gyors keverés lehetővé teszi, hogy a búzaprotein felszívja a vizet...
    Olvass tovább