hírek

A vákuumos tésztadagasztó gép a vákuum állapotú kézi dagasztás elvét szimulálja, így gyorsan kialakul a sikérháló, és a hagyományos eljárás alapján 20%-kal megnövekszik a víz keverése és keverése.A gyors keverés lehetővé teszi, hogy a búzafehérje a legrövidebb időn belül felszívja a vizet, és a tészta érettségi foka több mint kétszeresére nő, mint a normál állapotú tésztáé.Nem károsítja a kialakult fehérje glutén hálózat szerkezetét, így a fehérje szerkezete kiegyensúlyozott és feldolgozott lesz.A kikerülő tészta egynemű tésztájú, jó rugalmasságú, sima tésztaminőségű, ízletes, rágós, nagy sikérerősségű és nagy átlátszóságú.A vákuumtészta keverő a rövid keverési idő és az alacsony sebesség miatt csökkenti a tészta hőmérséklet-emelkedését.A tészta hőmérséklete általában nem haladja meg a 32 fokot, és nem könnyű a hengerekhez tapadni hengerléskor.A vákuumos dagasztási technológia tényleges hatása a tésztatermékek gyártásában (a hagyományos dagasztási technológiához képest) a legnyilvánvalóbb.

Vákuumos dagasztógép – Anyagok vákuumos dagasztógéphez

A vákuumkeverő teste kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül.Főleg keretből, testből, tésztadobozból, tésztadoboz fedélből, hidraulikus táprendszerből, mechanikus erőátviteli részből, vákuumrészből és elektromos vezérlőrészből áll.

Vákuumos dagasztógép – A vákuumos dagasztógép funkciói

A vákuumos dagasztógép elsősorban mindenféle kiváló minőségű tészta és tésztatermék keverésére alkalmas.A gyorsfagyasztott élelmiszerek közé tartozik: mindenféle tészta, tészta, zsemlepapír, gombóc csomagolás, wonton tészta, csík, nedves és száraz tészta, tészta, stb. Ugyanakkor ideális berendezés a modern magas-tészta előállításához. végtészta, mint például frissen eltartható tészta, udon tészta, gyorsfagyasztott galuska, gyorsfagyasztott wonton, instant tészta, főtt tészta, párolt tészta, szárított tészta stb. hasonló műveletekre a vegyiparban és a gyógyszeriparban.A tésztatermékekben használt búzaliszt tulajdonságainak megfelelően különböző levélformák választhatók különböző dagasztóhatások elérése érdekében.

A fenti bevezetésen keresztül azt tapasztalhatjuk, hogy a vákuumdagasztógép egyfajta fejlettebb működési elv, és a különféle előállított tészták íze jobb.Ma már számos alkalomra alkalmas.A hagyományos dagasztógépekhez képest a vákuumdagasztógép több vizet szív fel, és a munka hatékonysága is nagyon magas, ezért nagyon népszerű.Amikor ezek a nagy szervezetek ezt választják, vákuumkeverőket ajánlanak, amelyek javíthatják a hatékonyságot, növelhetik az értékesítést és növelhetik a gazdasági előnyöket.