A kolbásztöltő gépeknek számos típusa és típusa létezik, beleértve a pneumatikus, hidraulikus, elektromos, szervo-meghajtású, stb. gépeket. Különféle kolbásztöltő gépeket tudunk biztosítani.
Teljesítményét és kapacitását tekintve az automata vákuumkolbásztöltő gép jelenleg a legjobb választás az automata gyártáshoz.
A töltési folyamat vákuumállapotban történik, amely hatékonyan megakadályozhatja a zsírok oxidációját, elkerülheti a proteolízist, csökkenti a baktériumok túlélését, és hatékonyan biztosítja a termék eltarthatóságát, valamint a termék élénk színét és ízét.
A gép a lapátos (más néven kaparó típusú) töltési módszert alkalmazza, és automatikusan képes mennyiségileg felosztani az adagot.Az automata lyukasztógéppel összekapcsolva a kolbászgyártás automatikus gyártósorává válik.